beauty is where you find it - bring in the greens ( & Rezept)

Gestern beim Essen kochen, entstand mein Foto für heute:

Und weil ich dann eh schon die Kamera in der Küche hatte, habe ich die restlichen Schritte des Essen kochens direkt mit festgehalten:

genügend Kräuter(wenn ihr denkt, soo, das müsste reichen, noch eine Hand voll mehr!)

ich benutze meist Petersilie, Dill, Schnittlauch, Basilikum, Oregano und Majoran... mit Salz und Pfeffer mischen und beiseite stellen.

 Dann eine Zwiebel in Ringe schneiden

 und in einem Esslöffel Olivenöl anschwitzen.

Zwei Esslöffel von den Kräutern auf die Zwiebeln geben. Geschälte Kartoffeln in Scheiben schneiden (5 Stück)

 und über den Zwiebeln verteilen. Darauf dann  wieder Kräuter streuen und ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren lassen. (Wichtig! Da es ein Schichtschmortopf ist, nicht vermischen)

 In der Zeit eine Zucchini in Scheiben schneiden ( Unsere war ein richtiges Monsterexemplar...)

 und hinterher auf den Kartoffeln verteilen und mit Kräutern bestreuen. Ca. 1o Minuten schmoren lassen.

 3 Tomaten ( ich hatte nur kleine und habe 8 genommen) in Scheiben schneiden. Natürlich wird das ganze dann auch wieder als Schicht aufgelegt und mit Kräutern bestreut... Wieder 1o Minuten köcheln lassen...

 Jetzt werden 2oo ml Schmand, 2oo gr Schafskäse und 1oo ml Sahne miteinander so lange verrührt bis es schön cremig ist.

 Zum Schluß das ganze im Topf verteilen und mit den restlichen Kräutern bestreuen. Jetzt noch so lange kochen lassen bis die obere Schicht warm geworden ist...

 Fertig!!!

 Guten Appetit!

Was die anderen so an frischem Grün gefunden haben, könnt ihr Euch übrigens wie immer hier bei Frau Pimpinella anschauen!
Viel Spaß dabei!

P.S. Das Rezept stammt überigens aus dem Jako-o Kochbuch und nennt sich Urlaubstopf. Wenn ihr es nachkocht, werdet ihr schnell verstehen, warum!

Creadienstag ( Oder: Ein neuer Stundenplan Part 1)

In den Ferien wurden einige Zimmer getauscht, und jetzt hat unsere Miss Paridae viel Platz über ihrem Schreibtisch. Die Idee hierfür hatten wir schon letztes Jahr, hatten das Werk aber nicht ganz vollbracht...

Als Grundlage dient eine Magnetpinnwand vom Möbelschweden, und das Raster für den Stundenplan haben wir mit bunten Eddings aufgezeichnet. Die Wochentage und Stundenzahlen wurden ausgedruckt und ausgeschnitten ( huch? Wo ist denn die 3 geblieben?), aus schönem bunten Tonkarton haben wir dann noch die Buchstaben, Blumen und Schnörkel ausgeschnitten... Und wenn wir uns dann gleich einig sind, wie es liegen soll, wird es aufgeklebt. Und wie es dann weiter geht, zeigen die Miss und ich Euch nächste Woche!

Aber noch mehr Creatives am Dienstag könnt ihr Euch hier anschauen!
Viel Spaß dabei wünscht Euch,

Puuh... - Geschafft!

Die letzte Woche hatte es echt in sich... Hier im Hause Paridae war echt ne Menge los.
Nicht nur, dass ich mitten in den letzten Vorbereitungen für die Shop - Eröffnung steckte, nein, Miss Paridae musste wegen einer Verletzung ins Krankenhaus ( ihr war ein Stein auf den Fuß gefallen) und brauchte viel Aufmerksamkeit, die Little Miss hatte fast 4o Grad Fieber und wollte den halben Tag kuscheln und war quengelig, Mister Paridae war die halbe Woche immer erst seehr spät zu Hause, und Mister Paridae jr. hatte mit der Schulumstellung zu kämpfen ( jeden Tag bis drei Uhr Schule...), und dann noch so die Kleinigkeiten, die sowieso immer dann auftauchen, wenn man es nicht gebrauchen kann... ( Ladegerät vom Laptop verschwunden, die Katze beschließt einfach mal 24 Std. nicht nach Hause zu kommen, u.s.w.)

Aber alles ist wieder gut, alle wieder da, alle wieder gesund... Und der Shop ist auch auf ( gut zu erkennen am Banner links...) 

Und nicht zu vergessen, die Gewinnerpäckchen sind auch unterwegs! - Leider habe ich vergessen ein Foto zu machen...

Soo, genug für heute, der heutige Tag war auch wieder lang...

Ich wünsche Euch allen einen schönen Start in die neue Woche!

Eure